A Fazenda do Engenho é uma área de atividade agropecuária que compõe o Complexo Santuário do Caraça, mais precisamente na portaria de acesso à Reserva, no km 09 da Rodovia do Caraça e a sua produção de leite e queijo, de hortifrutigranjeiros e animais de pequeno porte tem o Santuário do Caraça como principal destinatário.
Atualmente a Fazenda do Engenho é uma pousada autônoma e tem atendido a um grande número de pessoas durante todo o ano; o atendimento da Fazenda é excelente. Ela se agrega ao Santuário do Caraça como uma opção a mais para ali atender aos hóspedes da melhor maneira possível. Tem sido vista como um exemplo em comodidade, ótimo atendimento e, acima de tudo, um lugar de tranquilidade para aqueles que desejam descansar e provar do mais belo que a natureza pode oferecer.